कोकण किनाऱ्यावरील स्वच्छ पाण्यापासून थेट येणारा, बॉम्बे डक (स्थानिक पातळीवर बोंबिल म्हणून ओळखला जाणारा) हा प्रत्येक मालवणी स्वयंपाकघरात आवडणारा एक आवडता सीफूड पदार्थ आहे. त्याच्या मऊ, तोंडात वितळणाऱ्या पोत आणि सौम्य, नाजूक चवीमुळे, हा मासा पिढ्यानपिढ्या कोकणातील घरांमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहे.